Il 14 maggio al Festival della SOStenibilità torna l’appuntamento organizzato dal Bio-Distretto dell’agricoltura sociale La BioDomenica è un evento che il Bio-Distretto dell’Agricoltura Sociale di Bergamo propone ormai da alcuni anni per...
In primo Piano Enogastronomia
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Maggio 2023
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Settembre 2021
All’interno del Festival della SOStenibilità un’opportunità per conoscere i produttori e assaggiare i prodotti bio e della filiera corta. L’impegno del Bio-Distretto dell’Agricoltura Sociale di Bergamo a favore di un’agricoltura sempre più...
Aprile 2020
Consegne a domicilio a Bergamo e provincia La rete di Cittadinanza Sostenibile ha pubblicato un elenco delle realtà del terrritorio (ma ci sono anche eccezioni fuori provincia) fatto di piccoli produttori locali, mercati e realtà di...
Ottobre 2019
Se mangiare (consapevole) significa futuro “Il mangiatore industriale non sa che mangiare è un atto agricolo, non conosce più né immagina i collegamenti che esistono fra l'atto di mangiare e la terra [...]. Quando il cibo, nelle menti di...
Ultime News: Enogastronomia
Ottobre 2015
Il percorso green del prestigioso marchio Berlucchi verso il Franciacorta biologico Quando nel 1955 l’enologo Franco Ziliani incontrò Guido Berlucchi e creò la prima bottiglia di...
Il percorso green del prestigioso marchio Berlucchi verso il Franciacorta biologico Quando nel 1955 l’enologo Franco Ziliani...
Il percorso green del prestigioso marchio Berlucchi verso il Franciacorta biologico Quando nel 1955 l’enologo Franco Ziliani incontrò Guido Berlucchi e creò la prima bottiglia di Franciacorta sicuramente non si sarebbe mai immaginato che, solo qualche decennio dopo, con la...
Ottobre 2015
Ottobre 2015
Settembre 2015
L’importanza dell’abbinamento cibo vino per esaltarne i sapori L’insieme delle sensazioni percepite in un cibo, legato agli ingredienti e alla loro intensità, si definisce...
L’importanza dell’abbinamento cibo vino per esaltarne i sapori L’insieme delle sensazioni percepite in un cibo, legato agli...
L’importanza dell’abbinamento cibo vino per esaltarne i sapori L’insieme delle sensazioni percepite in un cibo, legato agli ingredienti e alla loro intensità, si definisce struttura. L’abbinamento della struttura di un cibo con il vino segue il principio della concordanza: più...
Settembre 2015
Settembre 2015
Settembre 2015
Incontri ed eventi che profumano di qualità tutta italiana Buona musica e spettacolari giochi di luce hanno stupito ed emozionato gli spettatori durante le Notti di Luce 2015: una...
Incontri ed eventi che profumano di qualità tutta italiana Buona musica e spettacolari giochi di luce hanno stupito ed emozionato...
Incontri ed eventi che profumano di qualità tutta italiana Buona musica e spettacolari giochi di luce hanno stupito ed emozionato gli spettatori durante le Notti di Luce 2015: una ripartenza alla grande per Bergamo che ha per settembre e ottobre un calendario ricchissimo di...
Settembre 2015
Settembre 2015
Settembre 2015
Dal 22 settembre al 13 ottobre a Martinengo il periodico infoSOStenibile e la biblioteca comunale organizzano un ciclo di incontri con degustazioni Nell’anno di Expo dedicato al...
Dal 22 settembre al 13 ottobre a Martinengo il periodico infoSOStenibile e la biblioteca comunale organizzano un ciclo di...
Dal 22 settembre al 13 ottobre a Martinengo il periodico infoSOStenibile e la biblioteca comunale organizzano un ciclo di incontri con degustazioni Nell’anno di Expo dedicato al tema “Nutrire il pianeta, energia per la vita” per quattro martedì, a partire dal 22 settembre,...
Settembre 2015
Settembre 2015
Giugno 2015
Dal 29 maggio al 2 giugno si è tenuta la 6ª edizione del festival Come ogni fine maggio, da sei anni a questa parte, il centro storico di Iseo non si affaccia più su un solo lago...
Dal 29 maggio al 2 giugno si è tenuta la 6ª edizione del festival Come ogni fine maggio, da sei anni a questa parte, il centro...
Dal 29 maggio al 2 giugno si è tenuta la 6ª edizione del festival Come ogni fine maggio, da sei anni a questa parte, il centro storico di Iseo non si affaccia più su un solo lago, il Sebino, ma può scorgere la sua immagine riflessa su molti specchi d’acqua italiani e non. Il...
Giugno 2015
Giugno 2015
Giugno 2015
Una terra ricca di storia, bellezze naturali e produzioni locali Battezzata dal fiume Brembo che l’attraversa impetuoso, la Valle Brembana si estende dall’estremo settentrione...
Una terra ricca di storia, bellezze naturali e produzioni locali Battezzata dal fiume Brembo che l’attraversa impetuoso, la Valle...
Una terra ricca di storia, bellezze naturali e produzioni locali Battezzata dal fiume Brembo che l’attraversa impetuoso, la Valle Brembana si estende dall’estremo settentrione delle Alpi Orobie fino alla pianura pedemontana abbracciata a Bergamo. Passata dal dominio dei Visconti...
Giugno 2015
Giugno 2015
Giugno 2015
I colori e i profumi del vino: in un calice le meraviglie del terroir I colori, i profumi e i sapori dei vini sono influenzati dal terreno e dal clima, dalle tecniche in vigna e...
I colori e i profumi del vino: in un calice le meraviglie del terroir I colori, i profumi e i sapori dei vini sono influenzati...
I colori e i profumi del vino: in un calice le meraviglie del terroir I colori, i profumi e i sapori dei vini sono influenzati dal terreno e dal clima, dalle tecniche in vigna e in cantina, ma il profilo sensoriale è determinato in modo inconfondibile soprattutto dalla...
Giugno 2015
Giugno 2015
