Ingredienti 400 gr di fagioli secchi 100 gr di passata di pomodoro 3 patate Salvia 2 cipolle Olio extravergine di oliva Q.B. sale e pepe Preparazione Mettete a bagno in acqua per...
Ultime News: La salute vien mangiando
Dicembre 2019
Ingredienti 400 gr di fagioli secchi 100 gr di passata di pomodoro 3 patate Salvia 2 cipolle Olio extravergine di oliva Q.B. sale...
Ingredienti 400 gr di fagioli secchi 100 gr di passata di pomodoro 3 patate Salvia 2 cipolle Olio extravergine di oliva Q.B. sale e pepe Preparazione Mettete a bagno in acqua per 12 ore 400 g di fagioli secchi, poi lessateli in pentola con dell’acqua salata e la salvia. Tritate...
Dicembre 2019
Dicembre 2019
Novembre 2019
Capire come ridurre l'apporto giornaliero di sale per migliorare la propria salute “Il troppo salato è il peggior difetto delle vivande” (Pellegrino Artusi). “Ci dev’essere...
Capire come ridurre l'apporto giornaliero di sale per migliorare la propria salute “Il troppo salato è il peggior difetto delle...
Capire come ridurre l'apporto giornaliero di sale per migliorare la propria salute “Il troppo salato è il peggior difetto delle vivande” (Pellegrino Artusi). “Ci dev’essere qualcosa di stranamente sacro nel sale. Lo ritroviamo nelle nostre lacrime e nel mare” (Khalil Gibran). “...
Novembre 2019
Novembre 2019
Novembre 2019
Apre in via Carnovali 95 a Bergamo presso il Nuovo Albergo Popolare lo spaccio di Biorto Dalla fragilità al lavoro, dal campo alla città: è con queste poche parole che si potrebbe...
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Apre in via Carnovali 95 a Bergamo presso il Nuovo Albergo Popolare lo spaccio di Biorto Dalla fragilità al lavoro, dal campo alla città: è con queste poche parole che si potrebbe sintetizzare l'avventura del Biorto, iniziata circa sette anni fa nelle periferie bergamasche e...
Novembre 2019
Novembre 2019
Novembre 2019
Il giovane fornaio Davide Maffezzoni panifica da grani antichi e da filiera etica: «scegliendo cosa mangiare facciamo il vero cambiamento» Pane come alimento base dell'umanità,...
Il giovane fornaio Davide Maffezzoni panifica da grani antichi e da filiera etica: «scegliendo cosa mangiare facciamo il vero...
Il giovane fornaio Davide Maffezzoni panifica da grani antichi e da filiera etica: «scegliendo cosa mangiare facciamo il vero cambiamento» Pane come alimento base dell'umanità, come simbolo dell'esperienza e dell'evoluzione umana, ma anche pane come forte elemento politico: «...
Novembre 2019
Novembre 2019
Ottobre 2019
Proviamo a dare risposta a dubbi e questioni aperte in materia di cibo e alimentazione 1. L’ortoressia è un disturbo alimentare. Vero o falso? VERO! L'ortoressia è un’eccessiva...
Proviamo a dare risposta a dubbi e questioni aperte in materia di cibo e alimentazione 1. L’ortoressia è un disturbo alimentare...
Proviamo a dare risposta a dubbi e questioni aperte in materia di cibo e alimentazione 1. L’ortoressia è un disturbo alimentare. Vero o falso? VERO! L'ortoressia è un’eccessiva attenzione alla qualità del cibo, una forma di ossessione per gli alimenti sani. Seguire corrette...
Ottobre 2019
Ottobre 2019
Settembre 2019
Menù, porzioni e linee guida per le mense bergamasche Zaini in spalla e… tutti di nuovo a scuola! Le vacanze estive sono sempre più un ricordo per molti di noi e i ragazzi, più...
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Menù, porzioni e linee guida per le mense bergamasche Zaini in spalla e… tutti di nuovo a scuola! Le vacanze estive sono sempre più un ricordo per molti di noi e i ragazzi, più che mai, sanno di dover affrontare un lungo anno sui banchi di scuola. Molti studenti usufruiranno...
Settembre 2019
Settembre 2019
Settembre 2019
Dal 27 al 30 settembre torna a Bergamo la manifestazione sul tema alimentazione di qualità legata alla valorizzazione turistica del territorio Oltre cento produttori sul...
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Dal 27 al 30 settembre torna a Bergamo la manifestazione sul tema alimentazione di qualità legata alla valorizzazione turistica del territorio Oltre cento produttori sul Sentierone per l’ormai tradizionale mercato dei mercati che si terrà sabato 28 e domenica 29 settembre: sarà...
Settembre 2019
Settembre 2019
Luglio 2019
Un frutto buono e utile Il ribes è una pianta originaria dell'Europa occidentale che fruttifica molto bene anche nelle zone montane e che viene solitamente coltivato come pianta...
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Un frutto buono e utile Il ribes è una pianta originaria dell'Europa occidentale che fruttifica molto bene anche nelle zone montane e che viene solitamente coltivato come pianta da siepe o da cespuglio. Ne esistono tre varianti principali: rosso, nero e bianco. Il ribes fiorisce...
Luglio 2019
Luglio 2019
Green Economy
Marzo 2026
Green Jobs: le professioni verdi che guardano al futuro In Italia sono oltre 3 milioni, ma crescono...
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Green Jobs: le professioni verdi che guardano al futuro In Italia sono oltre 3 milioni, ma crescono le richieste delle aziende Secondo il recente Rapporto Green Italy, pubblicato lo scorso novembre da Fondazione Symbola...
Marzo 2026
Marzo 2026
Marzo 2026
Compie 20 anni la società che gestisce il servizio idrico per 1 milione di abitanti Ad aprile la...
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Compie 20 anni la società che gestisce il servizio idrico per 1 milione di abitanti Ad aprile la WaterWeek con incontri per operatori, scuole e cittadini C’è un bene che accompagna da sempre la vita delle comunità,...
Marzo 2026
Marzo 2026
Marzo 2026
Il modello imprenditoriale di Rete Cauto dà lavoro a 549 persone e aiuta le aziende a gestire i...
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Marzo 2026
Marzo 2026
Marzo 2026
Storie di cittadini che trasformano i rifiuti in risorse Valore per l’ambiente, l’economia...
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Storie di cittadini che trasformano i rifiuti in risorse Valore per l’ambiente, l’economia circolare e l’inclusione sociale C’è chi conserva i tappi di sughero in una scatola in cucina. Chi li mette da parte dietro il...
Marzo 2026
Marzo 2026
Marzo 2026
Ridurre l'impronta ambientale delle iniziative Dai Criteri Ambientali Minimi alla certificazione...
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Ridurre l'impronta ambientale delle iniziative Dai Criteri Ambientali Minimi alla certificazione EcoEvents Chi partecipa ad eventi culturali, sportivi o di altra natura, di dimensioni più o meno ampie, avrà certamente...
Marzo 2026
Marzo 2026
Marzo 2026
Primeggiano Foresto Sparso e Credaro sotto i 5mila abitanti, Villongo, Zanica e Cividate tra i 5 e...
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Primeggiano Foresto Sparso e Credaro sotto i 5mila abitanti, Villongo, Zanica e Cividate tra i 5 e 15mila abitanti e Albino oltre i 15mila Secondo il Dossier Nazionale 2025 di Legambiente le amministrazioni comunali con...
Marzo 2026
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Territorio
Marzo 2026
Comuni e Parco dei Colli aderiscono al Manifesto per la transizione alimentare sostenibile che...
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Comuni e Parco dei Colli aderiscono al Manifesto per la transizione alimentare sostenibile che valorizza il territorio per produrre cibo a Km zero La transizione verso sistemi alimentari più sostenibili coinvolge...
Marzo 2026
Marzo 2026
Marzo 2026
Il Sole e la Terra e Mutuo Soccorso insieme in gita sociale Definizione antica ma che si riferisce...
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Il Sole e la Terra e Mutuo Soccorso insieme in gita sociale Definizione antica ma che si riferisce ad una piacevole giornata di oggi Sabato 21 febbraio 2026 la cooperativa Il Sole e la Terra assieme alla Mutuo Soccorso...
Marzo 2026
Marzo 2026
Marzo 2026
Eventi, progetti, innovazione, ma anche cultura e condivisione per una transizione ecologica e...
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Eventi, progetti, innovazione, ma anche cultura e condivisione per una transizione ecologica e tecnologica accessibile a tutti La transizione ecologica a Bergamo prende forma attraverso progetti concreti che uniscono...
Marzo 2026
Marzo 2026
Marzo 2026
Il 22 aprile speciale incontro nella giornata mondiale della Terra Nelle scuole della provincia di...
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Il 22 aprile speciale incontro nella giornata mondiale della Terra Nelle scuole della provincia di Bergamo la sostenibilità diventa un percorso concreto di educazione e partecipazione. Il programma Green School...
Marzo 2026
Marzo 2026
Marzo 2026
A Orzinuovi (Bs) la Congregazione Sacra Famiglia continua e innova la propria vocazione alla...
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A Orzinuovi (Bs) la Congregazione Sacra Famiglia continua e innova la propria vocazione alla genitorialità sociale Ogni bambino e bambina, ogni figlio e figlia, per crescere ha bisogno di cura e accoglienza, di una “...
Marzo 2026
Marzo 2026
Marzo 2026
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Il viaggio a piedi di Filippo Canetta da Milano a Cortina per ascoltare i territori e realizzare un docufilm che invita a riflettere sul futuro della montagna Ci sono imprese sportive che si misurano col cronometro e...
Marzo 2026
Marzo 2026
Marzo 2026
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Telmo Pievani: l’evoluzione insegna che la cooperazione è la strategia più vantaggiosa nel lungo periodo, ma è fragile In un tempo dominato da crisi climatiche, pandemie e nuove fratture geopolitiche, la parola "...
Marzo 2026
Marzo 2026
Marzo 2026
Il film di Lanthimos con 4 candidature agli Oscar denuncia la crisi climatica attraverso la...
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Il film di Lanthimos con 4 candidature agli Oscar denuncia la crisi climatica attraverso la maschera della fantascienza Il 22 gennaio 2026 sono state annunciate le candidature alla 98esima edizione dei premi Oscar e tra...
Marzo 2026
Marzo 2026
Marzo 2026
A Pognano nella pianura bergamasca il circolo Legambiente Serio e Oglio e il gruppo Ecologico...
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A Pognano nella pianura bergamasca il circolo Legambiente Serio e Oglio e il gruppo Ecologico Pognanese si attivano per l’acquisto di 5600 mq di bosco Ha un significato non solo ambientale, ma anche storico e sociale, l...
Marzo 2026
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