Quali ingredienti servono per città del futuro più sostenibili e inclusive? Proposte e analisi dai...
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Il Programma dell'evento organizzato da Slow Food Lombardia e da Domus Bergamo è così suddiviso:
> ore 18,30 - Aperitivo incontro con i viticoltori ed i loro vini con stuzzichi: pancetta, salsicce, ossocollo (Slanina, Kobasica, Ossocollo) da maiali autoctoni semi bradi e pane casareccio
> ore 20,30 - Cena con ospite anche Roberto Perrone, noto scrittore enogastronomico, autore del "Manuale del viaggiatore goloso" con Menu:
- zuppa di rapa gialla
- ragù di gallina con žličnik di ricotta
- njoki con sgombro e cime di rapa
- formaggi, miele e burro del Carso Sloveno
Vini in degustazione ed accompagnamento:
- Vitovska e Malvasia Vinograd Fon,
- Vitovska, Malvasia e Meline Vina Pietra
Costo: Soci Slow Food € 55 per l’intera serata;
Soci Slow Food € 15, non ancora Soci € 20 per il solo aperitivo;
Soci Slow Food € 48, non ancora Soci € 50 per la sola cena.
Posti limitatissimi!!!
Per evitare sovrapposizioni prenotare direttamente
al numero 340 1929798
o inviare una email a info@alta-qualita.it
13/11/2015
18:30
Piazza Dante Alighieri
Domus Bergamo
Bergamo, Provincia di Bergamo
