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Ultime News: Alimentazione e benessere
Sformato di noci e topinambur
Sformato di noci e topinambur
Sformato di noci e topinambur
Settembre 2020
PREPARAZIONE Pulire i topinambur senza sbucciarli, ma grattandone la superficie con un coltellino. Tagliare i tuberi in fette sottili e porli in ammollo in acqua e limone per...
PREPARAZIONE Pulire i topinambur senza sbucciarli, ma grattandone la superficie con un coltellino. Tagliare i tuberi in fette...
Settembre 2020
 
Settembre 2020
Gin autunnale all'uva nera
Gin autunnale all'uva nera
Gin autunnale all'uva nera
Settembre 2020
PREPARAZIONE Un modo originale per mangiare l’uva è sfruttare la succosità dei suoi acini per arricchire e profumare gli aperitivi. Per preparare il gin tonic all’uva nera bisogna...
PREPARAZIONE Un modo originale per mangiare l’uva è sfruttare la succosità dei suoi acini per arricchire e profumare gli...
Settembre 2020
 
Settembre 2020
Vita da apicoltrice. Amore per le api e per il territorio
Vita da apicoltrice. Amore per le api e per il territorio
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Settembre 2020
Miele 100% locale, pochissimo nomadismo e amore per i suoi sciami. Così Nicole Scudeletti di Casazza (BG) è diventata apicoltrice Amore per le api, rispetto per la natura e...
Miele 100% locale, pochissimo nomadismo e amore per i suoi sciami. Così Nicole Scudeletti di Casazza (BG) è diventata apicoltrice...
Settembre 2020
 
Settembre 2020
Miele e propoli. Dall'alveare due preziosi alleati
Miele e propoli. Dall'alveare due preziosi alleati
Miele e propoli. Dall'alveare due preziosi alleati
Settembre 2020
Grazie alle loro proprietà, i prodotti delle api sono terapeutici per la cute, l'apparato respiratorio e le infezioni Quando si parla di miele, il pensiero immediatamente va alla...
Grazie alle loro proprietà, i prodotti delle api sono terapeutici per la cute, l'apparato respiratorio e le infezioni Quando si...
Settembre 2020
 
Settembre 2020
Per un'alimentazione a base vegetale sana ed equilibrata
Per un'alimentazione a base vegetale sana ed equilibrata
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Settembre 2020
Consigli, spunti e indicazioni per avvicinarsi al buon mangiare, senza rischi o carenze nutrizionali Una cucina semplice e genuina Intolleranze, allergie, scelte etiche,...
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Settembre 2020
 
Settembre 2020
Brescia: il territorio del vino
Brescia: il territorio del vino
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Luglio 2020
La fine dell’estate è il momento ideale per scoprire e assaporare i vigneti e i calici di Franciacorta, Garda, Colli dei Longobardi e Valle Camonica. Terra di grandi vini e di...
La fine dell’estate è il momento ideale per scoprire e assaporare i vigneti e i calici di Franciacorta, Garda, Colli dei...
Luglio 2020
 
Luglio 2020
Hummus al cipollotto
Hummus al cipollotto
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Luglio 2020
INGREDIENTI 400 g ceci cotti 1 mazzetto di foglie di cipollotto 3 spicchi d’aglio 3 cucchiai salsa tahini 3 cucchiai succo di limone Sale e pepe q.b. PREPARAZIONE Asciugate i ceci...
INGREDIENTI 400 g ceci cotti 1 mazzetto di foglie di cipollotto 3 spicchi d’aglio 3 cucchiai salsa tahini 3 cucchiai succo di...
Luglio 2020
 
Luglio 2020
Panna cotta alle more di gelso
Panna cotta alle more di gelso
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Luglio 2020
INGREDIENTI 500 ml panna fresca 150 g zucchero a velo 8,5 g gelatina in fogli una manciata di more di gelso 75 g zucchero 20 ml acqua PREPARAZIONE Mettete 6 g di gelatina in...
INGREDIENTI 500 ml panna fresca 150 g zucchero a velo 8,5 g gelatina in fogli una manciata di more di gelso 75 g zucchero 20 ml...
Luglio 2020
 
Luglio 2020

Green Economy

Maggio 2026
Quali ingredienti servono per città del futuro più sostenibili e inclusive? Proposte e analisi dai...
Quali ingredienti servono per città del futuro più sostenibili e inclusive? Proposte e analisi dai...
Maggio 2026
 
Maggio 2026
Maggio 2026
Dalla WaterWeek 2026 approfondimenti, suggestioni e prospettive Digitalizzazione, infrastrutture...
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Maggio 2026
 
Maggio 2026
Maggio 2026
Dagli uffici Ceress un supporto costante per rispondere a dubbi o richieste delle 174...
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Maggio 2026
 
Maggio 2026
Maggio 2026
Il progetto che unisce le terre campane al commercio equo bergamasco grazie alla sinergia tra le...
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Maggio 2026
 
Maggio 2026
Maggio 2026
L’OriginalBruna, bandiera di un’agricoltura rigenerativa A Misano Gera D’Adda degustazione e visita...
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Maggio 2026
 
Maggio 2026
Maggio 2026
Un bilancio sociale che attesta numeri e prospettive di una realtà solida che si traduce in servizi...
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Maggio 2026
 
Maggio 2026

Territorio

Maggio 2026
Domenica 31 maggio laboratori, mercato agricolo e biodiversità celebrano il patrimonio ambientale e...
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Maggio 2026
 
Maggio 2026
Maggio 2026
Dal riconoscimento "Tree City of the World" alla lotta biologica al riscatto sociale, la città...
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Maggio 2026
 
Maggio 2026
Maggio 2026
Giovani generazioni, dall’infanzia al liceo, in sala consiliare per presentare le “eco-azioni”...
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Maggio 2026
 
Maggio 2026
Maggio 2026
Domenica 7 giugno a Ponte S. Pietro: 15 anni di incontri, tessuti, relazioni e idee che continuano...
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Maggio 2026
 
Maggio 2026
Maggio 2026
Il Festival allarga i suoi confini coinvolgendo le provincie di Bergamo e Brescia tra passeggiate,...
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Maggio 2026
 
Maggio 2026
Maggio 2026
Nonostante abbia raggiunto l’invidiabile età di 164 anni di vita associativa, l’Associazione...
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Maggio 2026
 
Maggio 2026
Maggio 2026
Raccolti 11 mila euro per il Bosco del Manzù Ci sono anche storie di attivismo ecologico che hanno...
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Maggio 2026
 
Maggio 2026
Maggio 2026
Ecologia integrale e inclusione in un percorso tra generazioni e culture diverse in un territorio...
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Maggio 2026
 
Maggio 2026
Maggio 2026
Dal 22 al 24 maggio tre giorni di eventi all’insegna della bio-diversità, commercio equo,...
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Maggio 2026
 
Maggio 2026